Инструменты пользователя

Инструменты сайта


печь

Печь

Хотя еще в некоторых домах Чаваньги сохранилась русская печь, уже давно по селу идет процесс перекладывания печей в плиты.

Материалы для строительства печи

Печи, как и плиты, в селе Чаваньга раньше клали из местного домашнего кирпича. Сейчас кладут уже из покупного красного и огнеупорного кирпича, вручную готовя только связующий раствор. Глину на раствор капают чаваньжане за селом на месте бывшего покоса «Канавки». Прочный и жароупорный раствор из этой глины, по словам Ивана Александровича Клещева, получается из нее в пропорции 1 часть глины к 2,5 частям песка и 100 граммам разведенной соли на ведро.

Части печи

Отнимка

Ладка, жаренец, ухват

Остальные части

  • Бо́чка – выпуклый верх 2).
  • Засло́нка – дверца, которой закрывают устье.
  • Лежа́нка – место для постели сверху.
  • Ошёсток – шесток, один из кирпичей, из которых выложен шесток, место в шестке, куда сгребают угли, отверстие в стенке русской печи для трубы самовара 3).
  • Под – фундамент 4).
  • При́волок – лавка возле печи для спанья 5).
  • Присту́пки/присту́покузкая доска, лавка у печи для влезания на неё, подставка для влезания на печь 6).
  • У́стье – внутренняя часть печи, куда ставят посуду для готовки.
1) Архив экспедиции ГБОУ «Лицея №1553 имени В.И.Вернадского» «Русский Cевер 2016», запись Ч036, 00:31
2) И.С. Меркурьев. Живая речь кольских поморов. Мурманск, 1997; с. 22
3) Словарь русских народных говоров. СПб,«Наука», 1992, вып. 25
4) Словарь русских народных говоров. СПб, «Наука», 1992, вып. 27
5) , 6) Словарь русских народных говоров. СПб,«Наука», 1992, вып. 31
печь.txt · Последние изменения: 2016/08/10 22:23 (внешнее изменение)