Здесь показаны различия между двумя версиями данной страницы.
Предыдущая версия справа и слева Предыдущая версия Следующая версия | Предыдущая версия | ||
печь [2016/07/16 21:50] nikanorov |
печь [2022/10/30 01:28] (текущий) |
||
---|---|---|---|
Строка 1: | Строка 1: | ||
===== Печь ===== | ===== Печь ===== | ||
- | ====Строительство печи==== | + | Хотя еще в некоторых домах [[чаваньга|Чаваньги]] сохранилась русская печь, уже давно по селу идет процесс перекладывания печей в плиты. |
- | Печь в [[чаваньга|селе Чаваньга]] раньше клали из домашнего [[кирпич|кирпича]], изготовленного из местной глины и высушенного на берегу моря. На памяти современных жителей села домашний печной кирпич сушила Таисия Александровна Кузнецова. | + | |
- | Современные печи в селе кладут из покупного кирпича, вручную готовя только связующий раствор. | + | ====Материалы для строительства печи==== |
- | Глину на раствор капают чаваньжане за селом на месте бывшего покоса "Канавки". | + | Печи, как и плиты, в селе Чаваньга раньше клали из местного домашнего [[кирпич|кирпича]]. |
+ | Сейчас кладут уже из покупного красного и огнеупорного кирпича, вручную готовя только связующий раствор. Глину на раствор капают чаваньжане за селом на месте бывшего покоса "Канавки". Прочный и жароупорный раствор из этой глины, по словам [[люди:клещёв_иван_александрович|Ивана Александровича Клещева]], получается из нее в пропорции 1 часть глины к 2,5 частям песка и 100 граммам разведенной соли на ведро. | ||
====Части печи==== | ====Части печи==== | ||
Строка 10: | Строка 11: | ||
{{ :виртуальный_музей:otnimka.webm |У отца Василия Вольского}} | {{ :виртуальный_музей:otnimka.webm |У отца Василия Вольского}} | ||
- | У [[люди:отец_василий_вольский|отца Василия Вольского]] ((Архив экспедиции ГБОУ "Лицея №1553 имени В.И.Вернадского" "Русский Cевер 2016", запись Ч036, 00:31)) | + | У [[люди:отец_василий_вольский|отца Василия Вольского]] ((Архив экспедиции ГБОУ "Лицея №1553 имени В.И.Вернадского" "Русский Cевер 2016", запись Ч036, 00:31)). |
=== Ладка, жаренец, ухват === | === Ладка, жаренец, ухват === | ||
{{ :виртуальный_музей:ухват_ладка_жаренец.webm |}} | {{ :виртуальный_музей:ухват_ладка_жаренец.webm |}} | ||
- | Части печки: бочка, лежанка, присту́пки, ошё́сток, устье, под, заслонка, при́волок. | + | === Остальные части === |
+ | * //Бо[']чка// -- выпуклый верх ((И.С. Меркурьев. Живая речь кольских поморов. Мурманск, 1997; с. 22)). | ||
+ | * //Засло[']нка// -- дверца, которой закрывают устье. | ||
+ | * //Лежа[']нка// -- место для постели сверху. | ||
+ | * //Ошёсток// -- шесток, один из кирпичей, из которых выложен шесток, место в шестке, куда сгребают угли, ""отверстие в стенке русской печи для трубы самовара"" ((Словарь русских народных говоров. СПб,"Наука", 1992, вып. 25)). | ||
+ | * //Под// -- фундамент ((Словарь русских народных говоров. СПб, "Наука", 1992, вып. 27)). | ||
+ | * //При[']волок// -- лавка возле печи для спанья ((Словарь русских народных говоров. СПб,"Наука", 1992, вып. 31)). | ||
+ | * //Присту[']пки/присту[']пок// -- ""узкая доска, лавка у печи для влезания на неё"", ""подставка для влезания на печь"" ((Словарь русских народных говоров. СПб,"Наука", 1992, вып. 31)). | ||
+ | * //У[']стье// -- внутренняя часть печи, куда ставят посуду для готовки. |