Здесь показаны различия между двумя версиями данной страницы.
Предыдущая версия справа и слева Предыдущая версия | Следующая версия Следующая версия справа и слева | ||
праздничная_выпечка [2016/07/17 19:55] vitrichenko |
праздничная_выпечка [2016/07/18 14:46] ashihmina |
||
---|---|---|---|
Строка 7: | Строка 7: | ||
====Козули==== | ====Козули==== | ||
- | //Козу́ли// -- пряники в форме оленей. Их пекли из пресного ржаного теста обычно на Святки, Рожество и иногда на Пасху. | + | //Козу́ли// -- пряники в форме оленей. Их пекли из пресного ржаного теста обычно на Святки, Рождество и иногда на Пасху. |
Из ржаной муки, воды и соли наминали тугое тесто. Затем лепили, как из пластилина, небольших оленей и выносили на мороз. Потом их вносили в избу и опускали в кипяток. Затем их выпекали в печи. | Из ржаной муки, воды и соли наминали тугое тесто. Затем лепили, как из пластилина, небольших оленей и выносили на мороз. Потом их вносили в избу и опускали в кипяток. Затем их выпекали в печи. |