Здесь показаны различия между двумя версиями данной страницы.
Предыдущая версия справа и слева Предыдущая версия | Следующая версия Следующая версия справа и слева | ||
выпечка [2016/07/17 19:17] vitrichenko [Калачи] |
выпечка [2016/07/17 19:21] vitrichenko |
||
---|---|---|---|
Строка 31: | Строка 31: | ||
Колобки готовятся из одного с калитками и калачами постного теста, но с добавкой сахарного песка. Для приготовления колобка раскатывается 5-ти мм. пласт теста, из еса саканом вырезаются ровные круги, каждый круг многажды укалывается вилкой и посыпается сахарным песком. Выпекают колобки в духовке или печи до зарумянивания. | Колобки готовятся из одного с калитками и калачами постного теста, но с добавкой сахарного песка. Для приготовления колобка раскатывается 5-ти мм. пласт теста, из еса саканом вырезаются ровные круги, каждый круг многажды укалывается вилкой и посыпается сахарным песком. Выпекают колобки в духовке или печи до зарумянивания. | ||
- | + | Колобки тоже относят к подорожникам. Они напоминают небольшие плюшки. посыпанные саха | |
- | Колобки тоже относят к подорожникам. Они напоминают небольшие плюшки. посыпанные сахаром. | + | ром. |
[{{ :колобки.jpg?nolink&300 |Колобки, испечённые Верой Григорьевной Клещёвой}}] | [{{ :колобки.jpg?nolink&300 |Колобки, испечённые Верой Григорьевной Клещёвой}}] | ||
====Калачи==== | ====Калачи==== | ||
Калачи пекут из того же теста, что и калитки и колобки. Они по форме похожи на небольшие резные колечки. | Калачи пекут из того же теста, что и калитки и колобки. Они по форме похожи на небольшие резные колечки. | ||
- | [{{:img_3197.jpg?nolink&200|Калачи, испечённые Верой Егоровной Кожиной.}}] | + | [{{ :img_3197.jpg?nolink&300 |Калачи, испечённые Верой Егоровной Кожиной.}}] |
====Луковики==== | ====Луковики==== | ||
Луковики это небольшие пирожки с картофельным пюре и зелёным лесным луком. | Луковики это небольшие пирожки с картофельным пюре и зелёным лесным луком. |